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料理家栁川かおりさんがおすすめする台湾三大烏龍茶

忙しくてゆっくりお茶を沸かして飲むのはという方へ
Mug & Potと久順銘茶の人気台湾烏龍茶を
飲みやすいペットボトルにしました。
毎日の食事に健康を気遣う烏龍茶習慣始めませんか。

ついつい脂っこいものを食べてしまう。脂肪がつきやすくなったと感じる。
そんなときは黒茶烏龍茶でスッキリ。

黒茶烏龍茶は、台湾産の烏龍茶に、健康茶として有名な黒茶(プーアル茶)と、漢方でも広く使用される決明子(ケツメイシ)をブレンドしています。苦みやクセもなく、飲みやすく仕上げました。飲みやすいから毎日続けられる。脂っこい食事にはもちろんですが、普段の食事にも烏龍茶習慣がおすすめです。

[こんなことが気になる方へ]

ついつい食べ過ぎてしまう。
最近お腹の脂肪が気になる。

黒茶烏龍茶は従来の烏龍茶と比較すると、カフェイン量は変わりませんが、「重合ポリフェノール」という成分が多く含まれています。人には脂肪の吸収を抑制する働きを持つ「リパーゼ」という酵素が存在しています。「重合ポリフェノール」はその「リパーゼ」の働きを助ける作用があり、体外へと中性脂肪を排出すると言われています。したがって、食事の前後、または食事中に飲むと効果があると言われています。

人間関係や仕事でストレスを感じることが多い。
お酒を毎日飲んでしまう。

烏龍茶や緑茶に含まれるポリフェノールは強い抗酸化作用があり、血管の老化を防いだり、血管を詰まらせる原因になる悪玉コレステロールを減らしたりする効果があるそうです。台湾・国立成功大学の疫学調査によると、烏龍茶か緑茶を毎日120ml(湯のみ1杯程度)、1年以上飲み続けている人は、お茶を飲む習慣がない人に比べて高血圧の発症リスクが46%低かったというレポートもあります。

肌艶が悪いとよく言われる。
髪の毛や爪がかさつく。

烏龍茶や緑茶にはポリフェノールが含まれていますが、このポリフェノールの抗酸化作用はアンチエイジングにも効果があることが分かっています。体内にある活性酸素を除去し、老化を防いでくれるのです。この作用によって肌艶や髪の毛、爪を健康的に保ってくれます。毎日の習慣でポリフェノールを積極的に取り入れて、若々しい体を維持していきたいですね。

台湾中部凍頂山一帯で採取される高級烏龍茶。花の香りと優雅な味が特徴です。

凍頂烏龍茶は台湾三大烏龍茶のひとつ。烏龍茶は淹れると見た目も濃い茶色になりますが、凍頂烏龍茶は美しい黄金色になります。さわやかで甘みのあるフルーティーな味わいの凍頂烏龍茶は、烏龍茶が苦手という方でも美味しいと評判のお茶です。飲みやすいから続けられる、毎日の食事に凍頂烏龍茶はいかがでしょう。

[こんなことが気になる方へ]

一年を通して花粉に敏感に反応してしまう。
アレルギーでお悩みの方に。

凍頂烏龍茶が花粉症の症状改善に効果があるかもしれないという研究が、多くのメディアで話題になりました。お茶に含まれるカテキンが「メチル化カテキン」という物質に変化し、これが抗アレルギー作用があることからそう言われています。またこの「メチル化カテキン」は緑茶にはほとんど含まれず、半発酵工程を経た烏龍茶、とくに「凍頂烏龍茶」「高山茶」に多く含まれているそうです。一年を通して花粉に敏感に反応してしまう。アレルギーでお悩みの方に。花粉症対策に烏龍茶も一役買うかもしれません。