台湾濃厚タピオカミルクティー
材料（2人分）
- 茶葉
- 3g
- 牛乳
- 180cc
- ブラックタピオカ (乾)
- 10g
下準備
- ブラックタピオカは、パッケージ通りに茹でておく。
作り方
- 鍋にお好みの茶葉、水(80cc)を入れて火にかけ、 沸騰したら中火で1~2分煮る。
※お茶の濃さはお好みで加減してください。 - 1に牛乳を加えて、さらに1~2分煮る。
- カップにブラックタピオカを入れ、2を注ぐ。
ポイント:先に茶葉を煮出すことにより、牛乳に茶葉の香りが広がり、奥深い味わいのミルクティーに仕上がります。
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