HEAD BEER
【HEAD BEERとは】
■Passion
醸造家のこだわりと情熱、世界レベルの醸造技術、そして文化と食材の華麗なる融合によって生み出されたHEAD BEERは、台湾にルーツを持つクラフトビールブランドです。
■Concept
春夏秋冬を24等分する“二十四節氣”をコンセプトに、季節が織り成す情景をモチーフにした味わいには、台湾茶やトロピカルな花々、爽やかな果実が取り入れられており、他に類を見ない特有の香りを纏います。
■Pairing
ディナーのひとときに、芳醇なビールを。
HEAD BEERは、料理に寄り添う香りで、美味がいっそう広がる華やかなペアリングをお届けします。
【Brewery 醸造所】
土地への想いと熱意を込めた唯一無二のビール
2015年に創立された啤酒頭醸造-Taiwan Head Brewers-は地元原料にこだわり、台湾独特の冬瓜茶糖や屏東カカオ豆を取り入れて醸造を行っています。東方美人茶などの素材を使用した、台湾スタイルのユニークで特別なビールをお届けしています。
「私たちが造るのはビールだけではなく、この土地への想いと熱意です。」
「私たちが造るのはビールだけではなく、この土地への想いと熱意です。」
